1. 软化的黄油50g加入白砂糖25g，搅打至蓬松颜色变浅，加入蛋液15ml搅打均匀，再加入蛋液15ml搅打均匀。
2. 筛入低筋面粉100g，搅拌均匀，再揉成光滑的面团。
3. 取香芋馅80g，搓成长条，再取适量面团搓成和香芋馅等长的长条，然后擀平。
4. 将香芋馅置于面皮上，包裹起来，捏好封口，再切成均等的小块。
5. 将小块摆入铺有烘焙纸的烤盘，表面刷层蛋液，再撒上少许黑芝麻。
6. 放入预热好180℃的烤箱，烤制约25分钟，取出即可享用。
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